Словенско пчеларство

Пчеларството се отнася до грижата, опитомяването и поддържането на пчелни семейства, обикновено в изкуствени кошери, с цел събиране на реколтата, която кошерът произвежда. Въпреки че медът е най-търсеният продукт от тази дейност, пчеларите събират също пчелен восък, прополис, цветен прашец, пчелен прашец и пчелно млечице.

В исторически план словенското пчеларство започва да процъфтява през втората половина на XVIII век. Разрастването е съпроводено със създаването и разпространението на местна специализирана литература по пчеларство. Един от най-известните писатели по онова време, Антон Янша, е станал и първият учител по пчеларство в Австрийската монархия.

Още през 1898 г. в Любляна е основано Централното дружество по пчеларство (Osrednje čebelarsko slovensko društvo). По това време е основан и бюлетинът Slovenski čebelar (Словенски пчелар), който съществува и до днес и разпространява съвети и полезна информация за пчеларството. През този период се разширява и пазарът на карниолската медоносна пчела – вид, който се среща в Словения и някои от околните страни.

Тези медоносни пчели, наричани още карниоли, притежават положителни характеристики, които ги правят толкова популярни сред пчеларите, че се считат за втория най-популярен подвид след италианската пчела. Популярността на карниолата и първоначалното търсене, което предизвиква разширяването на пазара по това време, се дължи на способността ѝ да се защитава успешно от вредители, като същевременно е изключително послушна към пчеларите. Те се сблъскват с голям брой работнички през периодите на голямо изобилие на нектар и поради това в тези периоди пазаруват големи количества мед и прашец. Карнетата са адаптивни и се справят добре с промените в околната среда, например складират запасите си от мед през зимата. Те са устойчиви на някои болести и паразити, които могат да отслабят кошерите на други подвидове. Освен това те имат много по-голяма продължителност на живота от другите медоносни пчели.

Научното име на карниолската медоносна пчела е дадено през 1879 г. Освен вече описаните характеристики, тези пчели играят важна роля в словенската култура – особено в литературата и пословиците, изкуството и архитектурата, символиката и народните вярвания.

Друга важна част от историята на словенското пчеларство е AŽ panj (пчелен кошер), създаден от Антон Жнидершич в началото на XX век. Този конкретен вид кошер е най-разпространен в Словения и може да се счита за най-важната техническа особеност на словенското пчеларство. В кошера AŽ питите са разположени надлъжно по посока на полета на пчелите и могат да се преместват като страници на книга. Използването на кошери AŽ спомага за производството на по-качествен мед; той съдържа по-малко вода от меда от други кошерни системи.

National community center “Izgrev-1930”  Bulgaria

Manisa Valiligi  Turkey

MAKGED  Turkey

DRUSTVO ZA RAZVIJANJE PROSTOVOLJNEGA DELA NOVO MESTO  Slovenia

PANEPISTIMIO THESSALIAS  Greece

info@digitalitinerants.com