Свирещ език

Езикът на подсвирванията е регистриран в Списъка на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство, изискващо спешна защита, от името на нашата страна на 12-ата редовна среща на Междуправителствения комитет по нематериално…

Okumaya devam edinСвирещ език

Празнуване на пролетта:Хайдрелез/ Hıdrellez

Хайдрелез е един от празниците, с които се празнува краят на зимата в Анадола и на Балканите, в Централна Азия и Близкия изток. В Турция денят Hıdrellez се празнува в…

Okumaya devam edinПразнуване на пролетта:Хайдрелез/ Hıdrellez

Култура за приготвяне и споделяне на плоски хлябове: Лаваш, Катирма, Юпка, Юфка

Думата лаваш е на азербайджански турски език; Това е тънък, разточен хляб. Лавашът, който е важен хранителен продукт в турската кухня, ще продължи да бъде важен културен елемент на целия…

Okumaya devam edinКултура за приготвяне и споделяне на плоски хлябове: Лаваш, Катирма, Юпка, Юфка

Традиционно занаятчийство при изработката на чинии

Майсторите на керамика използват "техниката на глазурата" от XVI в. насам в съдовете, които изработват в съответствие с техники, съдържащи традиционни знания за природата. При тази техника калта се приготвя…

Okumaya devam edinТрадиционно занаятчийство при изработката на чинии

Ebru: турското изкуство на мраморирането

Ебру е традиционно изкуство, което се създава чрез пренасяне на рисунките, създадени с бои върху вода, която се подготвя със собствени техники и се вкарва  „лодка“, върху хартия.

Okumaya devam edinEbru: турското изкуство на мраморирането

Културата и традицията на турското кафе

В миналото кафенетата са били и все още са места, където хората пият кафе, разговарят, споделят новини, четат книги и общуват. Самата традиция е символ на гостоприемство, приятелство, доброта и…

Okumaya devam edinКултурата и традицията на турското кафе

Фестивал Mesir Macunu

Известна със своята добронамереност, Хафса Султан искала пастата мезир, която я лекувала, да се раздава на хората всяка година през седмицата на Невруз. Пастата, която е опакована в малки хартийки,…

Okumaya devam edinФестивал Mesir Macunu

Церемониална традиция Keşkek/Кешкек

Церемониалното ястие, приготвяно чрез едновременно готвене на жито и месо в големи котли и открити огньове с колективното споделяне на работата и участието на групи от жени и мъже, се…

Okumaya devam edinЦеремониална традиция Keşkek/Кешкек

Семах, алевитско-бекташийски ритуал

Семах, който се изпълнява от алевитите и бекташиите в джема според техните вярвания, е начинът да се достигне до Бога с думите, които се пеят под съпровода на саз, изпълняван…

Okumaya devam edinСемах, алевитско-бекташийски ритуал

Фестивал на мазните борби Kırkpınar

Мазните борби Kırkpınar е традиционен турски турнир по борба с масло. Провежда се в Одрин в края на юни и началото на юли всяка година. Борците се борят на частния…

Okumaya devam edinФестивал на мазните борби Kırkpınar